Kava in zdravje: dolgoročni učinki

Toliko o kratkoročnih učinkih. Raziskovalci v zadnjih 30 letih ali več so poskušali vnesti kavo, zlasti kofein v kavo, pri srčnih boleznih, rojstnih okvarah, raku trebušne slinavke in pol ducata drugih zdravstvenih težav z manj javnimi oglasi. Doslej so dokazi kvečjemu nesporni. Klinična poročila in študije še naprej sprožijo veliko več vprašanj kot odgovorov, za vsako poročilo pa predhodno trdijo, da obstaja povezava med kofeinom in boleznijo, nasprotuje mu več drugih.



gvatemalske blagovne znamke kave

Če je kaj drugega, trenutno medicinski dokazi bolj podpirajo oproščanje kofeina, namesto da bi ga nadalje vplivali na bolezen. Nekateri dokazi kažejo celo na skromne dolgoročne zdravstvene koristi za pitje kave.



costco kirkland kava

Eden od primerov, kako medicinska ustanova ponavadi opazi kofein, obsoja delne dokaze, nato pa podkrepi nadaljnje dokaze, je domnevna povezava med velikim uživanjem kofeina, ki jo nose nosečnice, in porodnimi napakami. Sredi sedemdesetih let prejšnjega stoletja so poskusi pokazali, da ekvivalent 12 do 24 skodelic kave (ali enakovrednih steklenic kola) na dan lahko povzroči prirojene napake pri podganah. Čeprav človek kofein presnavlja drugače od podgan (in drugi raziskovalci so podvomili o nekaterih pogojih poskusov), je ameriška uprava za hrano in zdravila izdala široko objavljeno opozorilo o možnih škodljivih učinkih kofeina na plod. Kasneje analiza Harvardskih raziskovalcev pitja kave med 12.000 žensk zgodaj v nosečnosti ni našla pomembne povezave med vnosom kave in napakami pri rojstvu. Rezultat razprave? Uradno stališče, če obstaja, je prišlo iz odbora Nacionalne akademije znanosti, ki je priporočal, kaj narekuje zdrav razum, kaj priporoča ta knjiga in kaj so ljubitelji kave skozi stoletja trdili: Nosečnice, poroča odbor odbora NAS, naj bi uživala kofein „zmerno“.





skodelice za kavo s krožniki
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese