Zgodovina kave: kava doseže Evropo

Francozi, Nizozemci in Portugalci so se začeli zanimati za denarni potencial gojenja kave, vendar različni poskusi širjenja kave v Evropi niso uspeli, ker kavno drevo ne prenaša zmrzali. Nizozemci so na koncu odnesli kavo, morda potomce prvih sedmih semen Babe Budana, na Cejlon (danes Šrilanka) in nato na Javo, kjer je bilo v začetku 18. stoletja po nekaj naporov gojenje kave na komercialni osnovi. stoletja.



francoski tisk izoliran rokav

Na tej točki zgodovine se je kava predstavila kot vsakdanji užitek plemičev in drugih Evropejcev, dovolj bogatih, da so si privoščili eksotične razkošje. Kava je bila na voljo bodisi iz Mocha, glavnega pristanišča Jemna, ali iz Jave. Od tod znamenita mešanica Mocha Java, ki je v tistih dneh pomenila, da bi v eno pijačo združili ves svet izkušenj s kavo.

Zdaj prihaja ena najbolj nenavadnih zgodb pri širjenju kave: saga o žlahtnem drevesu. Louis XIV iz Francije, s svojo nenasitno radovednostjo in ljubeznijo do razkošja, je bil tokrat seveda goreč pitnik kave. Nizozemci so mu dolgovali uslugo in z velikimi težavami so mu nabavili kavno drevo. Drevo je bilo prvotno pridobljeno v arabskem pristanišču Mocha, nato so ga prenesli na Javo in nazadnje čez morja na Nizozemsko, od koder so ga čez kopno pripeljali v Pariz. Louis naj bi preživel cel dan sam, ko je komuniciral z drevesom (verjetno je razmišljal o vsem denarju, ki ga bo kava zaslužila za kraljeve blagajne), preden ga je predal svojim botanikom. Za rast plemenitega drevesa je bil zgrajen prvi rastlinjak v Evropi. Cvetela je, rodila sadje in postala eden najplodovitejših staršev v zgodovini rastlinstva.



To je bilo 1715. Iz tega enega samega drevesa je izraslo več milijard dreves arabice, vključno z večino tistih, ki trenutno rastejo v Srednji in Južni Ameriki. Toda končna odiseja potomcev plemenitega drevesa ni bila lahka niti preprosta.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese