Zgodovina kave: Kozje zgodbe

Najljubša zgodba pred spanjem o izvoru kave gre nekako takole: Nekoč je v deželi Arabije Felix (ali v Etiopiji, če pripoveduje zgodbo Etiopec) živela gozdarica po imenu Kaldi. Kaldi je bil trezen, odgovoren gozdar, katerega koze so bile tudi trezne, če ne tudi odgovorne. Neke noči Kaldijeve koze niso uspele priti domov, zjutraj pa jih je našel, kako plešejo z zapuščenim žarom v bližini svetlečega, temnolistnega grmička z rdečimi jagodami. Kaldi je kmalu ugotovil, da so rdeče jagode na sijočem, temno listnem grmiču povzročile ekscentrično obnašanje koz in kmalu je tudi on plesal.

Končno je prišel učen imam iz lokalnega samostana, zaspan, brez dvoma, na pot k molitvi. Videl je koze, ki plešejo, Kaldi pleše in sijoč grm iz temno listja z rdečimi jagodami. Ker je imel bolj sistematičen duh kot koze ali Kaldi, je učeni imam rdeče jagode podvrgel različnim eksperimentalnim pregledom, od katerih je eden vključeval perširanje in kuhanje. Kmalu niti imam niti njegovi soborci niso zaspali pri molitvah in uporaba kave se je širila od samostana do samostana, po vsej Arabiji Felix (ali Etiopiji) in od tam v tujino.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese