Etiopija Guji Shakisso Natural Lot 24

94

Kavalove kavarne

Etiopija Guji Shakisso Natural Lot 24

Lokacija pečenja:Chia-Yi, Tajvan
Poreklo kave:Cona Guji, regija Oromia, južna Etiopija
Pečenka:Srednje lahka
Agtron:53/71
East. Cena:NT 260 USD / 8 unč
Datum pregleda:Avgust 2019
Aroma:9
Kislost / struktura:8
Telo:9
Okus:9
Pookus:9

Slepa ocena: Čisto sadno toniran, globoko bogat. Posušena malina, kava, melasa, cedra, narcisi podobni cvetovi v aromi in skodelici. Sladko-tonirana struktura s hitro kislostjo; kremasto gladko ustje. Impresivno odmeven, večplastni zaključek.



najboljša radič kava

Opombe: Kava v južni Etiopiji, kot je ta, je v veliki meri proizvedena iz značilnih avtohtonih etiopskih sort Arabice, ki jih dolgo gojijo v regiji. To je suho predelana ali 'naravna' različica, kar pomeni, da je bil fižol posušen znotraj sadja in ne po odstranitvi sadja, kot je to slučaj z mokro predelanimi ali 'opranimi' kavami. Kakalove Café je nanopražnik, ki se nahaja v majhnem mestu Chia-Yi na Tajvanu, ki si prizadeva za pripravo in praženje najboljše kakovosti kave. Obiščite www.kakalovecafe.com.tw ali za več informacij pošljite e-pošto [zaščitena e-pošta].





kislost kave ph

Spodnja črta: Elegantna naravno predelana Etiopija, ki sadi naprej, brez vonja po fermentaciji: hrustljava, čista, sočno-sladka.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese