Etiopija Kayon Mountain Natural

93

Lešingtonski kavni pražilci



etiopija yirgacheffe kochere

Etiopija Kayon Mountain Natural

Lokacija pečenja:Lexington, Virginija
Poreklo kave:Odo Shakiso okrožje, območje Guji, južna Etiopija
Pečenka:Srednje lahka
Agtron:53/78
East. Cena:17,95 USD / 12 unč
Datum pregleda:Julij 2017
Aroma:9
Kislost:8
Telo:9
Okus:9
Pookus:8

Slepa ocena: Nežna, subtilna, globoko sladka. Medenina, vanilija, cimet, suha marelica, sandalovina v aromi in skodelica. Hrustljava kisla kislost; saten ustnik. Bogato sušenje se v kratkem strdi v notah suhega sadja in na aromatičnem lesu na dolgi.

Opombe: Kava v južni Etiopiji, kakršna je ta, je proizvedena iz značilnih tradicionalnih etiopskih sort Arabice, ki jih v regiji že dolgo gojijo. Kot praktično vse kave v južni Etiopiji tudi to kavo pridelujejo vaščani na majhnih vrtnih parcelah, zasajenih s hrano in drugimi pridelki. To je suho predelana ali 'naravna' kava, kar pomeni, da se je fižol posušil znotraj sadja in ne po odstranitvi sadja, kot je to slučaj z mokro predelanimi ali 'opranimi' kavami. Lexington Coffee, ustanovljeno leta 1990, je večkrat nagrajeno podjetje za obrtno praženje s sedežem v Virginiji. Osredotočenost Lexingtona na svežo, aromatično in trajnostno kavo se odraža v motu 'Sveže, aromatizirane in pravične.' www.lexingtoncoffee.com ali pokličite 800-322-6505 za več informacij.



Spodnja črta: Sladko-tonirana naravna skodelica Etiopije z elegantno zapeljivimi cvetnimi in suhimi sadnimi notami.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese