Kochoha espresso

94

JBC kavne pražarne



vermont obrtniški čaj

Kochoha espresso

Lokacija pečenja:Madison, Wisconsin
Poreklo kave:Gojitvena regija Sidamo (tudi Sidama), južna Etiopija.
Pečenka:Srednje lahka
Agtron:56/72
East. Cena:14,85 USD / 12 unč
Datum pregleda:September 2014
Aroma:9
Telo:9
Okus:9
Pookus:8
Z mlekom:9

Slepa ocena: Ocenjeno kot espresso. Intenzivno; sladko in okroglo svetlo. Hrustljava orehova tonirana čokolada in zelo sladek, zelo prijeten, zelo zapleten citrus (mandarina, limona) v aromi in majhna skodelica. Relativno lahka po telesu, a presenetljivo sirupasta v ustih. Svetel, svež citrus ima zelo bogat zaključek in v treh delih prijetno prevladuje; pomislite na limonin kolač z zaokrožujočim predlogom čokolade.



obredni pregled kave

Opombe: Iz mlina Deri Kochoha v okrožju Hagere Maryame, malo južno od znamenite regije Etiopije, ki raste Yirgacheffe, kjer so kave iz lokalnih drevesnih dedičev predmet klasično strogih, tradicionalnih postopkov obdelave in sušenja. JBC Coffee Roasters (prej Johnson Brothers Coffee Roasters) je ugledno podjetje za praženje majhnih serij. Obiščite www.jbccoffeeroasters.com ali pokličite 608-256-5282 za več informacij.





prepričljiv in bogat

Kdo naj ga pije: To je novejši slog ameriškega espressa v svoji najboljši luči: svetel, vznemirljiv, povsem značilen v majhni skodelici in mleku.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese