Mehika Santa Teresa BCS 02: Cabernet Franc Barrel

95

Ceremonija pražarjev za kavo

Mehika Santa Teresa BCS 02: Cabernet Franc Barrel

Lokacija pečenja:Annapolis, Maryland
Poreklo kave:Država Chiapas, Mehika
Pečenka:Srednje lahka
Agtron:58/79
East. Cena:20,00 USD / 12 unč
Datum pregleda:Januar 2013
Aroma:9
Kislost:9
Telo:9
Okus:9
Pookus:9

Slepa ocena: Doseže lepo uravnoteženost kavnih tonov s čokolado z globokimi, resonančnimi notami, povezanimi z vinom - grozdnim sadjem, hrastom -, ki najbrž odražajo vpliv zelene kave na vinski sod. Čutna globina in kompleksnost, dosežena s to interakcijo, to kavo potegne daleč od novosti do nečesa povsem izvirnega in pristnega. Uravnotežena, bogata kislost; sirupno ustno sredstvo. Kompleksni okus, če se kaj poglobi v zaključek, ki uravnoteži sladkost s prijetno sušilnim namigom.



illy pregled kave

Opombe: Ta izjemna kava je bila izbrana za # 6 kavo v reviji Coffee Review Top 30 Coffees iz leta 2013. To je že drugi v nizu poskusov podjetja Ce ceremonija, ki vključujejo kakovostno zeleno kavo v vinskih sodih, da se ustvari nenavadno, v tem primeru presenetljivo vino -vplivnih profilov. Pridelujejo se z dreves sort Pacas in Mundo Novo. Kmetijo Santa Teresa upravlja lastnik-kmet tretje generacije Erwin Pohlenz. Ceramic Coffee Roasters je majhna pečenka za kavo in z njo povezan izobraževalni laboratorij, oba neusmiljeno usmerjena v proizvodnjo najboljše možne kave. Obiščite spletno stran www.cebrationcoffee.com ali pokličite 410-626-0011 za več informacij.

Kdo naj ga pije: Morali bi narediti vrhunsko sladico kavo, medtem ko se ljubitelji vrhunske inovacije kave zdijo zanimivi, morda izjemni.



črni predpasnik starbucks
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese