Mocha Java

85

Buckmaster kava



najboljša mešanica kave Stumptown

Mocha Java

Lokacija pečenja:Hillsboro, Oregon
Poreklo kave:Bodisi Jemen ali Etiopija; Indonezija
Pečenka:Srednje temno
Agtron:40/51
Datum pregleda:Februar 2004
Aroma:7
Telo:7
Okus:7

Slepa ocena: V aromi pečeno, sladko, rahlo opečeno, zapleteno s sadjem v toni slive tik ob suhi strani čokolade. V skodelici se čokoladni nagib sadja jasno izrazi, še posebej, ko se kava ohladi. Pečeni toni v finišu postanejo nekoliko adstrigentni.



jemenska kavna zrna

Opombe: Mocha Java je najstarejša mešanica na svetu. Ta različica očitno sledi prvotnemu receptu, ki združuje suho predelano kavo iz gorskega jugozahodnega kota Arabskega polotoka v sedanjem Jemnu in kavo z indonezijskega otoka Java. Buckmaster kava („izdelek iz Oregona!“ Je zagovornik fluidizirane postelje ali praženja „vročega zraka“, v katerem stolpec segretega zraka praži in meša fižol. Za več informacij pokličite 503-693-0796.





kava pero hidalgo

Kdo naj ga pije: Tisti, ki uživajo rozine v svoji grenki čokoladi.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese