Nikaragva Santa Lucila Maracaturra

93

Rajske pečenke



kava iz fižola

Nikaragva Santa Lucila Maracaturra

Lokacija pečenja:Ramsey, Minnesota
Poreklo kave:Rastoča regija Nueva Segovia, Nikaragva
Pečenka:Srednja
Agtron:53/68
East. Cena:14,95 USD / 12 unč
Datum pregleda:Januar 2016
Aroma:9
Kislost:9
Telo:8
Okus:9
Pookus:8

Slepa ocena: Dokončano; nežno sladko in neokusno strukturirano. Torta, sočna kislost; bujno, sirupasto ustno telo. Limonina lupina, mandelj, maslo, cvet rožmarina v aromi in skodelici. Zesty, grenko zaključek v kratkem s subtilno bujico začinjenih rož na dolgi.

Opombe: Maracaturra je križ med kompaktno rastočo sorto Caturra (sama mutant dediča Bourbon) in redko, velikodušno Maragogipe, zaradi česar je vzporedna sorta bolj znani Pacamara, križanec med Maragogipejem in Pacasom (tudi mutiran izbor Bourbona). To je mokra predelana ali oprana kava, kar pomeni, da so kožo sadja in kašo odstranili iz fižola takoj po obiranju in pred sušenjem. Kavarna Beneficio de Santa Lucila je bila prvi mlin za mokro / suho v regiji Nueva Segovia, ustanovljen leta 1960. V lasti in upravljanju treh generacij družine Paguaga. Paradise Roasters je specializiran za kave in espresso z mikro lotov z Havajev in drugih vrhunskih regij za gojenje kave. Podjetje se ponaša s kakovostjo in svežino, obrtniško pečeno kavo v majhnih serijah šele po oddaji naročil. Obiščite www.paradiseroasters.com ali pokličite 763-433-0626 za več informacij.



Kdo naj ga pije: Tisti, ki uživate v poživljajoče trpki skodelici, zapleteni s sladkim zingom limonine lupine in zeliščnimi cvetnimi notami.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese