Panama Baru Geisha Natural by Joseph

94

Kavalove kavarne



mcdonaldovi okusi kapučina

Panama Baru Geisha Natural by Joseph

Lokacija pečenja:Chia-Yi, Tajvan
Poreklo kave:Reka gojenja boket, zahodna Panama
Pečenka:Srednje lahka
Agtron:58/80
East. Cena:NT $ 950/8 unč
Datum pregleda:Marec 2018

Slepa ocena: Nežna, sladko začinjena. Breskev cvet, lešnik, roza poprova kopriva, limetina lupina, cedra v aromi in skodelica. Sladko trpka struktura z živahno, uravnoteženo kislostjo; plišasti, sirupasti ustnik. Konča se utrdi na breskovem cvetu in lešniku v kratkem, z apneno lupinico in cedro ponovi na dolgi.

Opombe: Prideluje se iz dreves redke botanične sorte Gesha, ki izvira iz Etiopije (črkoval je tudi Geisha). S svojim elegantno podolgovatim fižolom ter izrazito cvetlično in hrustljavo, pogosto čokoladno skodelico se sorta Gesha še naprej odlikuje kot ena najbolj edinstvenih svetovnih kav. To je izjemno rafinirana predstavitev sorte Gesha, ki jo je razvil izvoznik / uvoznik butika Ninety Plus Coffee. Narejena v zelo majhnih serijah je suha ali 'naravna' kava, kar pomeni, da se je fižol posušil znotraj sadja in ne po odstranitvi sadja, kot je to slučaj z mokro predelanimi ali 'opranimi' kavami. V primeru te kave je bilo sušenje izvedeno v solarnem sušilniku, ki je pod nadzorom temperature in vlage, zaščitena metoda, ki jo je razvila ekipa Ninety Plus. Kakalove Café je nanopražnik, ki se nahaja v majhnem mestu Chia-Yi na Tajvanu, ki si prizadeva za pripravo in praženje najboljše kakovosti kave. Obiščite www.kakalovecafe.com.tw ali za več informacij pošljite e-pošto [zaščitena e-pošta].

Spodnja črta: Precenjena in privlačna naravno predelana geša, bogata z notami sladkega cvetja, sadnimi toniranimi začimbami in svetlo citrusno lupino.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese