Rutana Burundi Espresso

94

JBC kavne pražarne



inteligenca kava črna mačka

Rutana Burundi Espresso

Lokacija pečenja:Madison, Wisconsin
Poreklo kave:Burundi
Pečenka:Srednje temno
Agtron:46/55
East. Cena:13,99 USD / 12 unč
Datum pregleda:Februar 2013
Aroma:9
Telo:9
Okus:9
Pookus:8
Z mlekom:9

Slepa ocena: Ocenjeno kot espresso. Bogato trmast, a hkrati zelo prijeten. Temno čokoladna, pomarančna ali mandarina marmelada, hrustljava cedra, kanček cvetov v aromi in majhna skodelica. Popoln, masten ustnik. Okus zaokroži, ne da bi pri dveh do štirih delih mleka izgubil svojo zapletenost ali sladko trpel avtoriteto.

Opombe: Burundi je majhna dežela v osrednji Afriki. Največ kave gojijo v gorah na severu, ki meji na Ruando. Zaradi ugodnih rastnih pogojev in velikih zasaditev burbonske in sorodnih sort sorte Arabica ima kava Burundi odličen ugled in vse večjo sledljivost med severnoameriškimi specialitetami pražarjev. Ta Burundi je posebej pražen za kuhanje espressa. JBC Coffee Roasters (prej Johnson Brothers Coffee Roasters) je ugledno podjetje za praženje majhnih serij. Obiščite www.jbccoffeeroasters.com ali pokličite 608-256-5282 za več informacij.

Kdo naj ga pije: Vrhunski espresso z enim samim poreklom, ki ponazarja, kako uspešno lahko prigrizke sladko svetle, visoko gojene kave poglabljamo, ne pa tudi utišamo za pivo espressa.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese