Majica Ruanda Kabeza

93

Kavarna Durango



klatč pekači za kavo

Majica Ruanda Kabeza

Lokacija pečenja:Durango, Kolorado
Poreklo kave:Gikongoro, južna osrednja Ruanda
Pečenka:Srednja
Agtron:50/67
East. Cena:16,95 USD / 12 unč
Datum pregleda:Februar 2018
Aroma:8
Kislost / struktura:9
Telo:9
Okus:9
Pookus:8

Slepa ocena: Okroglo in sladko citrusi. Zrela mandarina, karamela, cvetovi, podobni freziji, cedra, namig morda svežega zelišča, podobnega peteršilju, v aromi in skodelici. Sladko in nežno trpko, čisto in sočno po strukturi. Zelo gladek, poln, saten ustnik. Aroma se utrdi v slojevitem, resonančnem zaključku.



blatna pasja kava

Opombe: Pridelujejo ga iz lokalno naturaliziranih kultivarjev sorte Airloom Bourbon Arabica in predelajo v zdaj znanih mlinih Bufcafe. Epiphanie Mukashyaka je po genocidu v Ruandi in izgubi večine družine ustanovila prvo pralno postajo ali mokri mlin Bufcafe. S sinom zdaj upravljata dva mokri mlin in suhi mlin na tem območju. Predelano po običajni mokri ali oprani metodi, pri kateri se koža in sadno meso odstranijo iz fižola ali semen, preden se posušijo. Kava iz mokre ali prepražene, oprane sadne kože in kaše je bila odstranjena iz fižola takoj po obiranju in pred sušenjem po posebno zapletenem postopku suhega fermentacije, pranja in namakanja, priljubljenega v Ruandi. Nahaja se v jugozahodnem Koloradu in Durango Coffee navaja, da bogati kavna zgodovina, ki sega v leto 1986. Njegov moto je 'Tough Town, Great Coffee.' Obiščite www.durangocoffee.com ali pokličite 800-748-2275 za več informacij.





Hill bros kava

Spodnja črta: Nenavadno čista Ruanda, ki navdušuje predvsem s svojo svežo, sočno strukturo in svetlo kompozicijo.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese