S.O.Espresso Indija CxR

90

Rajske pečenke

S.O.Espresso Indija CxR

Lokacija pečenja:Ramsey, Minnesota
Poreklo kave:Južna Indija.
Pečenka:Luč
Agtron:53/92
Datum pregleda:April 2009
Aroma:8
Telo:8
Okus:8
Pookus:8
Z mlekom:7

Slepa ocena: Globoka aroma: sladki oreški, kančki pomaranče, toast in vanilija. Umirjen, masten ustnik in ostre cedre, bolj pomaranča in karamela, opečena zrna in namig cvetov. Ton sladkega oreha se vrne v finišu. Suptilni okusi, ki jih najdemo v majhni skodelici, se pretvorijo v mleko, omejeno na blago mlečno čokolado in opečen oreh; zaključila s fino sladkostjo, vendar z namigo trdoživosti.



hiša za kavna zrna

Opombe: S. O. (za Single-Origin) je Paradise Roaster oznaka za svojo linijo espressov, ki temeljijo na zelenih kavah iz uglednih posameznih rastnih regij. V tem primeru izvira iz dreves hibrida med vrstami, ki križajo vrste, ki jih ameriški pražarji specialitet radi patronizirajo, robusta, z drugo vrsto kave v celoti, Coffea congensis. Od tod tudi akronim: Congensis into Robusta ali CxR. Ta hibrid, ki so ga razvili in gojili v Indiji, dokazano proizvaja izjemne kave z nizkokislinsko in veliko telostim slogom, ki jih evropski kupci občudujejo, ameriški kupci pa še niso raziskali. Gre za poseben primer te hibridne vrste, posušene na soncu, brezhibno obdelano na indijskem posestvu Sethuraman. Paradise Roasters se ponaša s praženjem in pošiljanjem kave šele po oddaji naročil. Njegova metaforična misija je, da od gojenja kave do juga v hladno okolico Minnesote prinese nekaj paradisiakalne topline. Obiščitewww.paradiseroasters.comali pokličite 763-433-0626 za več informacij.

Kdo naj ga pije: Pustolovski napitki espressa, naravnost navzgor, brez zasanjanja.



dunkin krofi izvora kavnih zrn
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese