Statični Don Eli Pastora Tarrazu Kostarika

93

Espresso republika

Statični Don Eli Pastora Tarrazu Kostarika

Lokacija pečenja:Chino, Kalifornija
Poreklo kave:Območje gojenja Tarrazu, Kostarika
Pečenka:Srednja
Agtron:52/69
East. Cena:16,00 USD / 12 unč
Datum pregleda:September 2017
Aroma:9
Kislost / struktura:8
Telo:9
Okus:9
Pookus:8

Slepa ocena: Globoko bogat, grenko-zelenkast. Mandljevo krhko, datlje, mace, kopriv, list evkaliptusa v aromi in skodelici. Hrustljava grenka struktura; saten, poln ust. Konča se utrdi, da nežno suši note datlja in mandljev.



juan valdez stroki

Opombe: Izdeluje Don Eli iz sort Caturra in Catuai iz Arabice. Predelan po metodi belega medu. Pri vseh metodah predelave medu se lahko nekatera sladka kaša ali sadno meso ('med') med sušenjem oprime fižola. V različici belega medu se na grahu lahko posuši izjemno tanka plast celuloze, manj kot pri rumenem medu in veliko manj, kot je pri rdečem ali črnem medu. Podjetje Espresso Republic, ustanovljeno leta 2010, je specializirano za pridobivanje kakovostnih kav in praženje v majhnih serijah tako za maloprodajne kot za veleprodajne kupce. Obiščite www.espressorepublic.com za več informacij.



Spodnja črta: Kostariška skodelica, predelana z medom, vabljiva za svoje visoko tonirane, živahne zeliščne note, zavite v predloge bogatega cvetja in sladkih oreščkov.



skodelice nantucket mešanica k
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese